Unsere Milchschokolade aus dem peruanischen Dschungel. 42% Kakao aus Peru.
Herkunftsort : Amazonas,Tocache, San Martin, Finca San Antonio.
Varietät: Criollo-, Forastero-, Trinitario- und Chuncho-Kakao.
Zutaten: geschälte Kakaobohnen Herkunft Peru, Rohrzucker aus Südamerika, Kakaobutter aus Kakaobohnen Herkunft Dominikanische Republik.
Lagerung: Kühl und trocken 18 C°
Allergene: Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüssen enthalten.
Produktion
Rolando Herrera - Peru
Herstellung
Hergestellt in Gruyères, Schweiz, vom Meister-Chocolatier Richard Uldry. Die Chocolaterie Gruyères, 1663 Gruyères