Notre chocolat au lait de la jungle péruvienne. 42% cacao du Pérou.
Lieu d’origine : Amazonas,Tocache, San Martin, Finca San Antonio.
Varieté: cacao criollo, forastero, trinitario et chuncho.
Ingrédients: fèves de cacao écalées origine du Pérou, sucre de canne d’Amérique du sud, beurre de cacao de fèves de cacao origine de la République Dominicaine.
Stockage: Au frais et au sec 18 C°
Allergènes: Peut contenir de traces de lait (inclusive de lactose), amandes, noisettes
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Production
Rolando Herrera - Pérou
![](https://viajerocoffee.ch/wp-content/uploads/2020/09/RichardUldryChocolatier.jpg)
Fabrication
Fabriqué en Gruyères, Suisse par le maître chocolatier Richard Uldry. La chocolaterie Gruyères, 1663 Gruyères