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Les cafés de la récolte 2020 et 2021

Posted on mai 6, 2022 0 commentaire
On vous présente les familles qui nous accompagnent dans l'aventure Viajero Coffee.L'année passé a été une année éprouvante de différentes manières. L'année après la ...
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Du Pérou à la torréfaction en Suisse

Du Pérou à la torréfaction en Suisse

Posted on mars 25, 2020 0 commentaire
Nous avons travaillé avec un équipe extraordinaire au Pérou depuis le début de notre aventure, fin 2017. Depuis le début, la torrefaction était faite à ...
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Sur les plantations de café à 1’700 mètres

Sur les plantations de café à 1’700 mètres

Posted on août 29, 2019 0 commentaire
Dès notre arrivé aux plantations de café , nous avons cette sensation d'être à la maison. Rosa et Mario nous ont accueillis avec un ...
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Voyage à la jungle de Cusco…

Voyage à la jungle de Cusco…

Posted on février 4, 2019 0 commentaire
de la plantation à votre tasse Jours 2 et 3 : de Cusco à Quillabamba Nous avons commencé notre voyage à Cusco à 3'400 mètres. Cusco ...
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Rencontre avec notre producteur Mario Delgado de Cusco

Rencontre avec notre producteur Mario Delgado de Cusco

Posted on novembre 6, 2018 0 commentaire
Découvrez le sud du Pérou: Cusco Saviez-vous que le mot « Viajero » signifie voyageur... Faites un voyage sensoriel au Pérou pendant l'hiver avec Viajero Coffee. Le Pérou ...
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Les cafés d’Amérique Latine

Les cafés d’Amérique Latine

Posted on avril 29, 2018 0 commentaire
Le café est la deuxième matière première échangée dans le monde, la première étant le pétrole. Chaque année, 7,4 milliards de kilos sont produits ...
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En grains ou moulu ?

En grains ou moulu ?

Posted on avril 22, 2018 0 commentaire
Comment acheter son café? Beaucoup vous le diront, le mieux est de se procurer son café en grains puis de le moudre soi-même. Quels ...
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Comment préparer un bon café ?

Comment préparer un bon café ?

Posted on avril 15, 2018 3 commentaire
Voici une question que nous sommes nombreux à nous poser.  Le café est une boisson qui plaît beaucoup mais profiter d'une bonne tasse à ...
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9 bonnes raisons de boire du café !

9 bonnes raisons de boire du café !

Posted on avril 5, 2018 0 commentaire
Nous avons de bonnes nouvelles pour tous les buveurs de café en Suisse. Saviez-vous que la Suisse est dans le top 10 de consommation ...
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J’ai raté la HEG et j’ai décidé de me lancer !

J’ai raté la HEG et j’ai décidé de me lancer !

Posted on août 10, 2017 6 commentaire
J'ai raté la HEG et j'ai décidé de me lancer ! Pour commencer, j'aimerais me présenter. Je m'appelle Carolina, j'ai 28 ans et j'ai échoué ...
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