Nuestro chocolate negro de la selva peruana. Cacao 71% de Perú.
Lugar de origen : Amazonas, Tocache, San Martín, Finca San Antonio.
Variedad: cacao criollo, forastero, trinitario y chuncho.
Ingredientes: granos de cacao sin cáscara de Perú, azúcar de caña de Sudamérica, manteca de cacao de granos de cacao de la República Dominicana.
Almacenamiento: Enfriar y secar 18 C°.
Alérgenos: Puede contener trazas de leche (lactosa incluida), almendras, avellanas
Producción
Rolando Herrera - Perú
Fabricación
Fabricado en Gruyères, Suiza, por el maestro chocolatero Richard Uldry. La fábrica de chocolate de Gruyères, 1663 Gruyères.