Entdeckung Finesse (natural coffee)
17.00 CHF
Fermentation natural. Dieser Kaffee wird Sie mit seinen raffinierten Noten überraschen. Die Produzentin Lurdes Cordova hat eine kontrollierte Fermentationstechnik namens NATURAL verwendet. Das bedeutet, dass der Kaffee mit einer Mazeration mit dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche behandelt wird. Anschließend wird sie 10 Tage lang im Schatten getrocknet. Die Endverarbeitung der Trocknung erfolgt in african beds.
Die Aromen Ihres Kaffees: Himbeere, Erdbeere, rote Früchte.
Körper: saftig.
Säure: sehr mild (fast keine)
Röstung: Espresso - mittel
Höhe: 1.700 bis 1.800 m.
Ursprungsort: Cajamarca,El Huaral Peru.
Produzent: Lurdes Cordova
Dieser Kaffee ist ideal für einen Espresso oder Filterkaffee.