Discovery Finesse (café natural)
17.00 CHF
Fermentación natural. Este café le sorprenderá por sus notas refinadas. La productora Lurdes Cordova ha utilizado una técnica de fermentación controlada denominada NATURAL. Esto significa que el café se trata con una maceración con la pulpa de la cereza del café. Secado a la sombra durante 10 días. El secado final se realiza en camas africanas.
Los aromas de su café: frambuesa, fresa, notas de frutos rojos.
Cuerpo: jugoso.
Acidez: muy suave (casi nula)
Tueste: espresso - medio
Altitud: de 1'700 a 1'800 m.
Lugar de origen: Cajamarca, El Huaral Perú.
Productora: Lurdes Cordova
Este café es ideal para espresso o café de filtro.